多功能切菜机南京切菜机|工厂切菜机|食堂自动切菜机-和谐康品牌

【品牌】和谐康
【产地】闽台
【类型】可拆式切菜机
【产品描述】
　　用途：用于切大蒜、韭黄、芹菜、豆干、*、面筋大白菜等适用于冷冻加工厂、家产加工业、食品加工及学校等。
　　特性：1、输送带可轻易拆洗，更符合卫生标准。
　　　　　2、传动部件采用食品级免维护材料，更坚固节能。
　　　　　3、更换装置可切熟食类产品，功能更丰富。
【机器参数】
 型　　号：HCQ-600
 机器尺寸：830×570×1300mm
 切割长度：1-60mm
 机器重量：120kg
 产　　量：500-800kg
 电　　压：220v
 马　　力：1/2+1/2hp

　　特此公司还主要有苏州切肉机,切丁机,洗菜机,砍排机,锯骨机,绞肉机,脱水机,肉丝肉片机,全自动米饭生产线,菜馅机等多种*厨房配套设施。


产品应用应用：工业级切菜机是集机械、电子、控制、传感器等多学科先进技术于一体的现代制造业重要的自动化装备。自从1962年美国研制出世界上首台工业机器人以来，机器人技术及其产品发展很快，不仅可提高食材的质量与产量，而且对**人身安全，改善劳动环境，减轻劳动强度，自动切菜机，工业级自动化*厨房设计，提高劳动生产率，苏州切菜机，节约原材料消耗以及降低生产成本，有着十分重要的功能。和计算机、网络技术一样，工业级商用切菜机的广泛应用正在日益改变着人类的生产和生活方式。


历史发展：切菜机在1963年由法国发明家韦尔登发明制造申请获得**，较初工业级切菜机结构简单，在圆形容器内放置刀片，刀贴近底部和器壁快速旋转，对食材切割。若干年后，自动多功能切菜机正式投放市场，参与市场需求升级。与此同时，苏州和谐康工业设计*厨房设备解决方案又不断地改善，获取反馈信息，进行产品升级，近十年来获得了更多的客户口碑。

多年来，和谐康多功能切菜机一直是市场销售量较大的产品，为改善切菜机的性能，工业级和谐康切菜机经历了多级齿轮变速到无级传动带调速的变迁，现市场上变速调整结构有以下几种：一是塔轮调速机构，是通过手动变换传动皮带在塔轮槽的位置，实现速度的多级调整。二是无级调速机构，是通过手动旋转调速螺杆或调速手轮，通过调速螺杆带动无级调速轮位置改变，实现速度的无级调整。切菜长度是通过调节偏心螺栓在偏心轮槽中的位置，改变偏心距离来实现蔬菜长短的切制。三是调节电机转速的智能切菜机，需选择好切菜规格以后，再手工选择转速，操作繁琐费时。无论使用哪种变速机构的切菜机，都是手动操作来实现不同规格、不同蔬菜的切菜速度和切菜长度的调整，操作相对比较麻烦，不容易调整到理想的速度和长度。近几年来各式各样的智能切菜机也应运而生。

目前，在国内外有着各种各样的切菜机，主要有以下几种：
一、多功能旋转式切菜机由机架、传动变速机构、菜道、刀头箱组成。切刀采用高速旋转来切割蔬菜。采用不同刀具可加工段、片、条（丝）、块。通过调整菜道输送带的速度满足不同切分尺寸的要求。该机可切各种根茎类、叶菜类蔬菜和水果。其缺点是产能低，切料长度短，调整复杂。
二、离心式切菜机（切丁机）其原理是使需要切的蔬菜高速旋转，利用离心力使蔬菜紧贴刀片进行加工，采用先进工作原理，其特点为结构紧凑、坚固耐用、易于维修，可提高生产率，降低劳动强度，对萝卜、土豆、白薯、圆白菜、茎兰等根茎类菜可加工成菜丝、菜条、菜片，可一道工序完成块丁的加工，广泛适合于大、中型酱菜厂和速冻食品厂使用。
三、直线式多用切菜机，本机模拟手工切菜原理，采用无级调节机构和离心式切片机构等先进技术研制而成复合式多用切菜机，广泛适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带等多种食品的加工。可切制片、块、丁、丝、菱形、曲线等多种花样。该机设计先进，节能高效居同类产品良好水平。其缺点是电机调速精度低，切丝长度不易控制，噪音大，电气化程度低，成本高。

随着人们对生活健康水平要求的不断提高，食用蔬菜已成为人们日常饮食的重要部分，蔬菜加工得到蓬勃发展。切菜机是蔬菜加工企业的主要设备之一，在改善人们生活质量和出口加工蔬菜创汇方面起到了重要作用。近年来市场年销量在五万台以上，且需求量在逐年增加。随着国内外对蔬菜加工规格需求范围的扩大，传统切菜机的切菜规格，切菜质量、操作方便性等很难达到用户的要求。无论使用哪种变速机构的切菜机，都是手动操作来实现不同规格、不同蔬菜的切菜速度和切菜长度的调整，操作相对比较麻烦，不容易调整到理想的速度和长度。因此，研究设计一种性能可靠、操作及调整简便，切菜精度高，能满足蔬菜大批量吴中区切菜机客户加工要求的新型切菜机、切丝机势在必行。

新型切菜机将使用一套控制系统，通过模糊运算实现速度的换算和控制，切制出不同规格的蔬菜。只要选择所需的切菜规格，切菜速度会自动选择，一键代替了繁琐的人工调试，且调整准确、快捷，大大提高切菜质量和生产效率。

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苏州和谐康工业设计有限公司-和谐康餐饮机械是中国饭店协会，江苏省团餐**秘书长单位，致力于全国学校企业事业单位的食堂、宾馆、饭店、酒楼商用*厨房设计，设备配套提供。为中餐工业化，健康化尽绵薄之力。

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